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隨著科技的不斷發(fā)展，人們的衣食住行方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也越來越嚴(yán)，要想達(dá)到衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)**食品應(yīng)該在潔凈的車間生產(chǎn)，經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗檢測方可進(jìn)入市場流通。由于食制品的生產(chǎn)環(huán)境非常潮濕，因此應(yīng)該選擇相應(yīng)的消毒菌劑，殺滅環(huán)境內(nèi)空氣中和附著在表面的細(xì)菌。除了臭氧發(fā)生器消除設(shè)備外，還需要風(fēng)淋室凈化設(shè)備。

目前很多食品加工廠引進(jìn)了風(fēng)淋室。由于食品精細(xì)加工的生產(chǎn)的環(huán)境相對潮濕，所以需要不銹鋼風(fēng)淋室，防止生銹。風(fēng)淋室是人進(jìn)入潔凈室所必需的通道，它可以減少人進(jìn)出潔凈室所帶來的污染問題，減少由于人貨進(jìn)出帶來的大量塵埃粒子由潔凈室的入口處安裝功能多樣的氣閘室，可以減少空氣污染微粒的數(shù)量。

風(fēng)淋室朝向人性化發(fā)展。在烘焙食品生產(chǎn)領(lǐng)域，風(fēng)淋室是一把保護傘。焙烤食品等精細(xì)加工行業(yè)對空氣潔凈等級要求非常高，隨著生產(chǎn)生活水平的不斷提高，科技的不斷進(jìn)步，人們對生存環(huán)境及各行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，風(fēng)淋設(shè)備被應(yīng)用在各個行業(yè)中，風(fēng)淋設(shè)備的應(yīng)用空間就越來越廣。