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隨著生活水平的不斷提升，干果加工企業(yè)對生產的產品質量也在日新月異的改進，那么風淋室在干果企業(yè)怎樣充分發(fā)揮潔凈無菌功能的，盛之源小編為您講解。

據(jù)盛之源了解早在很多年前干果加工企業(yè)采用的是人工翻烤干果，現(xiàn)如今已經(jīng)實現(xiàn)了深度加工自動化，自動化的干果生產帶來的優(yōu)勢不僅僅是產量增加、節(jié)省人工，更重要的是，它帶來了標準化的生產，更有效的確保了產品的質量與安全。

小編看到在干果加工生產車間中，流水線上的人員“包裹"得很嚴。負責人告訴盛之源，這里的工作人員被劃分成多個工作班組，每個班組中都會有一個質檢人員。每個生產加工車間都有兩個大門，一出一入，這樣做是“為了保障生產過程的潔凈，就連生產車間的出入口都是分開的，并且不管是進還是出都需要刷卡再進入風淋室。如果工作人員從出口刷卡離開車間，是無法從出口外再刷卡入內的，只能從入口進來。當然，少不了再次進行一系列的消毒工作。

在參觀中盛之源還了解到，干果生產過程沒有“復雜的添加環(huán)節(jié)"，也是多年來一直堅持的理念無添加。干果產品只會進行簡單的調味，果干產品也只會因一些水果的加工工藝需求適量添加糖和鹽。"當然在如此多的環(huán)節(jié)里面，一定少不了風淋室設備，應該只有干凈的環(huán)境才能生產出安全衛(wèi)生的食品。